黑色素细胞是一种皮肤里的特殊的细胞，它产生黑色素。那些皮肤颜色深的人就是因为他们的黑色素细胞可以储存更多的黑色素。

白癜风是一种相对普遍的皮肤病，症状是在皮肤上出现小块的白色区域。其形成原因是在这些区域出现了黑色素细胞的缺失或被破坏，导致这些色素被损坏或不再产生。一般认为白癜风是和自体免疫功能紊乱相关的。尽管现在还不能证明是什么导致了这种自体免疫系统的问题，但是研究是在一直进展的。对于白癜风，只有皮肤的颜色受到影响，其构造和皮肤的品质仍旧保持正常。

所以说白癜风就是一种黑色素细胞脱失的疾病。